❀桜の開花最前線❀抹茶カフェでお花見桜スイーツ【nana's sakura strawberry】
暖かい冬が終わりに近づき、今年は桜の開花も早い予想ですね。
nana's green teaでは例年、桜パフェや桜ドリンクを2月15日から販売しています。
桜はまだまだ咲かないけれど、一足先にナナズで春のお花見気分。
2024年のナナズグリーンティーは、5年ぶりに復刻した<桜もちロールケーキ>、例年大好評の<桜ストロベリーパフェ><桜ストロベリー白玉ラテ>を販売しています。
待望の復刻を果たした<桜もちロールケーキ>の秘密については、前回の記事にて詳しくお届け。
ぜひ読んでみてくださいね。
さて、好評販売中の桜×苺の季節限定商品。
このラインナップが始まったのは2019年でした。
一番初めに販売されたのは<桜ストロベリー白玉ラテ>。
しかしじつは、それ以前には苺の入っていない<桜ラテ>や<桜しるこ>を販売していたのをご存知ですか?
桜あんを使用したドリンクの始まりは<桜しるこ>。
小倉あんで作る<おしるこ>と同じように、桜あんで季節のおしるこを作ったのが始まりです。
刻まれた桜の葉が入っている桜あんは、白餡のすっきりとした甘みの中に、桜の葉のわずかな塩みを感じます。
ナナズグリーンティーでは、こしあんを使用した「あずきラテ」、黒胡麻あんを使用した「黒胡麻あんラテ」といったように、あんこをミルクで溶く「ラテ」を多く開発してきました。
これは 「あんこ」という和の味わいを「おしるこ」ではなく「ラテ」として表現し直し、世代を問わず、あんこをもっと気軽に生活の中で楽しめるようにしたい、という想いから始まったことです。
<桜しるこ>もこの例に漏れず、2012年に<桜ラテ>に進化します。
<桜ラテ>は、桜あんをミルクで割った、まったりとした味わいのドリンクでした。
ここに苺を入れて、現在のかたちとなったのが2019年。
春の訪れを感じさせる桜に、旬の食材である苺を取り入れて、見た目も少し華やかに。
甘酸っぱい苺を加えたことで、すっきりとした飲み口のアイスラテも登場します。
ベースの桜ラテのほっとする甘さに、甘酸っぱい苺によって味の変化を起こし、最後まで飽きることのないドリンクとして改良していきました。
<桜ストロベリー白玉ラテ(ICED)>は、ストローで下から混ぜるようにして飲み進めていくと、味わいの変化に加えて、苺ソースが舞い散る花びらのようにも見えて、おすすめです。
<桜ストロベリー白玉ラテ(HOT)>も、ゆっくりと底からかき混ぜながらいただくのがおすすめ。
ICEDよりも、より桜の風味を感じられ、まろやかな味わいです。
続いて<桜ストロベリーパフェ>。
こちらは2020年から、季節限定商品としてラインナップされています。
それまで販売されていた<桜のロールケーキ>と入れ替わりの登場です。
<桜ラテ>が<桜ストロベリー白玉ラテ>に変更になったため、そのドリンクにあった、桜×苺の春らしいパフェとして考案されました。
桜あんのまったりとした甘さと、苺の甘酸っぱさのバランスを考えた味わいです。
パフェのボトムに入っているのは「桜クリーム」。
桜あんを使用したクリームは、ソフトクリームや苺ソースに挟まれて、パフェを食べ進めても、桜の風味を際立たせます。
パフェのトップには桜あんと、ストロベリーアイス、フレッシュな国産の苺。
もちもちの白玉や玄米フレークと一緒に食べるひとくち目から、満開の春らしさを感じます。
華やかで可愛らしい色味と、甘さと酸味のバランスの取れたパフェは、例年大好評です。
まだまだ桜は咲きませんが、咲いてしまうとあっという間!
nana's sakura strawberryも、通常の季節限定商品よりも販売期間が短くなっています。
ぜひお見逃しのないように、一足先にナナズでお花見をお楽しみください。
<桜もちロールケーキ>は、公式オンラインストアでも販売中。
オンラインストア限定の桜スイーツと合わせて、ご自宅でナナズグリーンティーと過ごす春をご堪能ください。
桜もちロールケーキ ¥780(税込)
桜ストロベリーパフェ ¥1,350(税込)
桜ストロベリー白玉ラテ(HOT/ICED) M¥750 L¥850(税込)
販売期間:2024年2月15日~3月27日
pick up
おすすめ記事