【期間限定】”天然もち鮪”と有機米を使った混ぜご飯＆どんぶりが登場｜nana's food
紀州・那智勝浦港で水揚げされた天然の「もち鮪」と、有機米（一部店舗では特別栽培米）を組み合わせた夏限定のフードメニューが登場。（2025/7/8〜）
※写真はイメージです。
■天然もち鮪のねばとろ混ぜご飯
天然もち鮪に、長芋（青森県産）、納豆（国産大豆使用）、たくあん（宮崎県産日向漬け）、茎わさび（長野県安曇野産）など、ねばねば食材とシャキシャキ食感のアクセントを合わせた一品。
混ぜていただくことで、もち鮪と相性の良い具材が合わさり、おいしさが際立ちます。
お好みでほんのり酸味のある自家製ダレをかけていただくことで、酢飯感覚のさっぱりとした味わいに。
一緒に添えた、有明産の海苔を加えていただくと、最後まで風味豊かにお楽しみいただけます。
※お客様ご自身で鮪と相性の良い食材の"混ぜ混ぜ"体験をしていただけるように、どんぶりに具材をのせてしまうのではなく、別皿で具材をご用意しました。具材と自家製ダレを混ぜ合わせて、食感や味わいをぜひお楽しみください。
※テイクアウトはご利用いただけません。
■天然もち鮪のキムチ納豆のぶっかけどんぶり
昨夏ご好評をいただいたメニューが再登場。
オリジナルの漬けダレで漬け込んだ天然もち鮪と、キムチ・納豆・夏野菜を合わせた、夏のさっぱりどんぶり。
しっかり味が付いた天然もち鮪の濃厚な口当たりと、納豆の相性は抜群。
夏野菜とキムチをのせて、ピリ辛でさっぱりとしたメニューに仕上げました。
ほんのり効かせたごま油の香りが、より食欲をそそります。
ひとつひとつの食材を味わうのもよし、全体を混ぜて食べてもおいしくお召し上がりいただけます。
※テイクアウトはご利用いただけません。
＜商品概要＞
天然もち鮪のねばとろ混ぜご飯 ¥1,480（税込）
天然もち鮪のキムチ納豆ぶっかけどんぶり ¥1,480（税込）
販売期間：2025年7月8日 ～
※なくなり次第終了
● カロリー・アレルギー情報はこちらをご覧ください
※ドリンクセット、ランチセット、フードセット対象商品です。
※スモールサイズの提供はございませんのでご了承ください。
※一部店舗にて、販売を行っていない場合もございます。詳しくは各店舗へお問い合わせください。
■天然もち鮪について
本メニューで使用している「天然もち鮪」は、那智勝浦の老舗まぐろ問屋「ヤマサ脇口水産」より直送されたものです。ヤマサ脇口水産の目利き人が選び抜いた、特別に「もちっ」とした食感と粘りを持つ鮪が「もち鮪」です。
天然の鮪は1本ごとに身質や鮮度が異なるため、厳しい選別を通過したものだけが「もち鮪」として認定されます。
