【自由が丘店限定】いちじく・さつまいも使用の深まる秋スイーツを店舗限定販売
10月の自由が丘店限定ケーキは、いちじく使用の大人っぽいタルトと、国産の紅はるかを使用したさつまいものブリュレ。ブリュレは、異なる秋の味わいで、第二弾・第三弾も販売予定。(10/1~)
■ いちじくタルト
土台のアーモンドクリームにはラム酒に漬けたドライいちじくを混ぜ、表面には旬の新鮮ないちじくをのせて焼き上げたタルト。
フレッシュないちじくを焼いた柔らかな食感とドライいちじくのプチプチとした食感の対比が楽しい、いちじくの旨味を凝縮したタルトです。
アレルゲン:小麦・卵・乳
■ さつまいもブリュレ
「さつまいもブリュレ」 秋のブリュレ第一弾は国産の紅はるかを100%使用した贅沢なさつまいものブリュレ。
使用しているのは紅はるかのペースト以外に生クリーム・卵・砂糖のシンプルな材料のみなので、さつまいもの美味しさをダイレクトに味わえます。
カソナードをキャラメリゼした香ばしさとさつまいもの優しい甘さがマッチしたデザートです。
アレルゲン:乳・卵
<商品概要>
いちじくタルト ¥600(税込)
さつまいもブリュレ ¥600(税込)
販売期間:2024年10月1日 ~ 10月20日
実施店舗:[東京都] 自由が丘店
※ テイクアウトはご利用いただけません。
詳しくは自由が丘店へお問い合わせください。