1月6日より実施している「ほうじ茶＆ショコラデイズ」キャンペーン内の体験企画として、京都・宇治の茶店【売茶中村】の中村代表を講師に迎えた有料ワークショップを、2月17日（火）にnana’s green tea 自由が丘店で開催します。

焙煎工程の実演や焙煎違いの飲み比べ、スイーツとのペアリングを通じて、ほうじ茶の香りや味わいを立体的に体験いただける内容です。

これまで店舗ごとに小規模なイベントは実施がありましたが、nana’s green tea本部主催でお客様向けの体験イベントを実施するのは今回が初めての試みとなります。

 

 

■焙煎実演・飲み比べ・スイーツペアリングを通じた体験ワークショップ 

当日は、茶葉の選定・焙煎工程・香りの立ち上がりなど、ほうじ茶の風味を理解するためのプロセスを中村代表が実演します。卓上の焙煎ツールを使い、焙煎時間の違いによる香りの変化を体験いただきながら、飲み比べを行い、味わいの立体性や余韻の違いを感じていただける内容です。 

 

■生チョコレートに加えて、自由が丘店限定スイーツやイベント限定スイーツをご用意 

焙煎実演の後は、スイーツとのペアリングを通じてほうじ茶の香味を楽しんでいただきます。 

生チョコレート（ほうじ茶・抹茶・きなこ）の3種食べ比べに加え、自由が丘店の人気スイーツ「あんバターロール」、イベント限定の「ほうじ茶ブリュレ」を提供します。ショコラのほろ苦さ、和素材の甘み、塩気のあるバタークリームのコク、ブリュレのキャラメリゼした香ばしさとパリパリ＆とろり食感、素材ごとに異なるほうじ茶との相性を楽しんでいただけます。 

 

■イベント概要 

●日程：2月17日（火）14:00〜15:30 
●場所：nana’s green tea 自由が丘店（東京都目黒区自由が丘1-14-16 Nanaha Bldg. 1F ）  
●参加費：3,000円（税込）※お土産付き
●お申込方法：お申込ページをご確認ください

 

■売茶中村について 
京都・宇治に拠点を置く【売茶中村】は、喫茶と小規模な製茶場を併設した珍しいスタイルの日本茶専門店として2022年に誕生しました。店内の製茶場では、茶葉を少量ずつ揉みながら乾燥させ、その日に提供する分を丁寧に仕上げています。その魅力は、溌剌とした香りの高さ。フレッシュでありながらまろやかさのある味わいを持ち、茶葉の個性がダイレクトに伝わります。 
扱う茶葉は、京都をはじめ、鹿児島など各地の茶農家を訪れて選び抜いたもの。品種や畑ごとに異なる個性を見極め、揉み方や加熱温度を細かく調整しながら、その持ち味を最大限に引き出しています。少量製茶だからこそ可能なこの丁寧な工程により、品種や産地ごとの繊細な違いを楽しめる“お茶の奥深さ”を伝えています。

【売茶中村】は、nana’s green tea の日本茶を試作する “nana’s tea labo” としても機能しており、nana’s green teaが大切にする品質と風味の要となっています。

 

 

■「Hojicha & Chocolat」販売に合わせて、ほうじ茶とチョコレートの魅力を体験いただく「ほうじ茶＆ショコラデイズ」キャンペーン開催